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我想,你对喝茶可能有一些误解!

源自:禅风网 作者:中国茶文化

 
虽然中国可以称得上“茶之国”,
但采访中专家们表示,
人们对喝茶目前还存在两个误解。
一是觉得越贵的茶越好。
 
“现在越来越多的高价茶,
除了满足人们对口感的需求,
更是一种身份的象征。”
中国着名茶学者赵英立说:
“茶的价格由品质和级别决定”。
 
品质主要指茶的产地和树种,
“比如大家都知道西湖的龙井好”
级别主要和采摘时间、
采摘部位有关,
嫩芽、一芽一叶、
一芽两叶价格就相差不少,
同样是龙井,
清明前采摘的明前茶会相对较贵。”
中国茶叶流通协会
常务副会长王庆认为:
“老百姓其实不需要买高档茶,
完全可依据个人经济能力
和不同的口味进行选择。”
“我建议大家在购买的时候,
重品质、轻级别。
有些级别高的茶
采摘时间太早、太嫩,
而茶一部分营养恰是在茎里,
有些便宜的茶养生效果更佳。”
 
二是只喝茶不品茶。
 
茶有两种,
一种是“柴米油盐酱醋茶”的茶,
一种是“琴棋书画诗酒茶”的茶。
第一种茶可满足
人们“养身”的需求,
比如解渴、提神、祛火、消食等;
第二种茶则可以满足
人们“养心”的需求,
比如抒情、礼仪、悟道等。
中国着名茶学者赵英立说,
茶对人来说最大的价值
是养心为主、养身为辅。
“尤其是中年人,
工作忙、压力大,
更应该给自己一点时间,
耐心地泡一壶茶、品一壶茶。
人在烦躁时很容易做出错误决定,
这时也不妨先慢慢品一壶茶,
再做决定也不迟。”
 

标签: 误解  喝茶 


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